28 février 2007
Parce que j'ai également fait des muffins au chocolat...
Suite et fin des ptis gâteaux pour la soirée poker!!!
Pour environ 15 muffins, vous aurez besoin de :
- 200 gr de chocolat noir (à la maison, c'est Nestlé dessert)
- 180 gr de beurre demi-sel
- 150 gr de sucre
- 4 oeufs
- 1 cuillère de farine
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
1/ Préchauffer petit four adoré sur 180°C
2/ Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien mélanger les ingrédients tout au long de la cuisson si vous le faîtes dans une casserole. Mais moi j’ai mis le chocolat et le beurre au micro-ondes environ 2minutes, et c’est nickel !
3/ Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange au chocolat puis seulement à la fin la farine et la levure. Mélanger bien à nouveau
4/ Verser la préparation dans un moule à manquer ou dans un moule mou pour muffins à la maison
5/ Laisser cuire pendant 20 minutes.
Bon, je n'ai pas pensé à prendre une photo après cuisson, car j'étais à la bourre! Imaginez, au moment où vous sortez les gâteaux du four, votre ami/chauffeur de la soirée vous appelle en vous disant "je suis là dans 30min!".
Ben moi j'ai filé à la douche puis me préparer!!!
Bref, de tout de façon cuit, c'est comme les muffins au nutella mais en tout chocolat!!!
27 février 2007
Parce que pour la soirée poker, j'ai aussi fait des muffins au coeur nutella...
Toujours pour la soirée poker, j'ai continué mes ptis gâteaux...
Première fois que je testais cette recette, et c'est très facile!
Pour environ 8/10 muffins, vous aurez besoin de:
- 100 g de beurre mou
- 120 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 50 ml de lait
- nutella
Préparation :
1/ Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2/ Incorporer la farine, la levure et les oeufs. Bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.
3/ Préchauffer le four à 180°C.
4/ Déposer une première couche de pâte dans les empreintes et déposer un peu de nutella. Recouvrir avec une 2ème couche de pâte.
5/ Faites cuire environ 20 minutes.
A priori, tout le monde a apprécié !
Certains se demandaient comment j’avais mis le nutella dedans… ;o)
24 février 2007
Parce ce que j'ai fait des muffins tout rose...
Pour ma soirée poker, je vous ai dit que j'allais faire des gâteaux... J'ai donc commencé ce soir...
J'ai commencé par des muffins tout rose : des muffins à la framboise.
Pour 6 muffins, vous aurez besoin de :
- 150 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 oeuf légèrement battu
- 1 yaourt
- 30 g de beurre fondu
- 100 g de fruits rouge congelés
Préparation :
1/ Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Bien mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure, puis réserver.
Dans un autre récipient, mélanger l'oeuf, le yaourt et le beurre.
2/ Faire un puit dans le mélange à base de farine et y introduire la seconde préparation.
Homogénéiser légèrement et rapidement sans chercher à obtenir une pâte trop lisse : elle doit avoir un aspect grumeleux.
Ajouter les fruits rouge congelés.
3/ Remplir les moules à muffins au 2/3 et faire cuire 19 minutes environ. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler...
Je vous dirais ce que mes copains en ont pensé...